Vara, când legumele se coc în paturi din când în când, ar trebui incluse în dieta ta diverse mese ușoare, precum salate și gustări. Diverse legume sunt potrivite pentru gătit: morcovi, ceapă, dovlecei, țelină, ridichi, varză, castraveți și chiar vinete. Vinetele sunt de obicei prăjite. Prin urmare, felurile de mâncare cu ele sunt grase și bogate în calorii. Dar dacă această legumă este gătită și folosită ca ingredient principal, atunci puteți prepara o gustare foarte ușoară și sănătoasă.
Este necesar
- - vinete 3 buc.
- - ardei gras 3 buc.
- - ceapa 1 buc.
- - usturoi 2 catei
- - verdeață tocată mărunt
- - oțet de mere (6%) 4 linguri. linguri
- - zahăr 2 lingurițe
- - ulei de măsline 7 linguri. linguri
- - sare și piper după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați vinetele în cuburi mari sau pene și fierbeți în apă sărată.
Pasul 2
Tăiați ardeiul și ceapa în fâșii. Tocam usturoiul marunt.
Pasul 3
Puneți toate legumele într-un singur recipient împreună cu ierburi.
Pasul 4
Pregătiți dressingul: amestecați oțetul și zahărul, adăugând sare și piper după gust. Când toate ingredientele sunt bine amestecate, adăugați ulei de măsline.
Pasul 5
Umpleți legumele cu pansament, amestecați bine și trimiteți gustarea la infuzat în frigider timp de cel puțin trei ore. O masă ușoară de vară este gata.
