Pizza este o delicatesă preferată pentru adulți și copii. Poate fi preparat ca o masă completă sau servit ca o delicatese la petreceri.
Este necesar
- - foaie de copt.
- Pentru test:
- - apa 1 pahar;
- - margarina 40 g;
- - sare 1 lingurita;
- - făină 500 g.
- Umplere:
- - ulei de masline;
- - brânză Dor-Blue - 1 felie;
- - Parmezan - 1 felie;
- - brânză Fontina - 1 felie;
- - brânză Mozzarella - 1 felie;
- - condimente.
Instrucțiuni
Pasul 1
Aluat. Cerneti faina, amestecati apa cu sare si adaugati treptat faina cernuta la ea. Frământați aluatul dur. Principalul lucru este că nu se formează bulgări. Rulați aluatul într-o minge și trimiteți-l la frigider timp de 1, 5 ore. Așezați margarina în centrul aluatului și formați un plic ciupindu-l în jurul marginilor.
Pasul 2
Presară multă făină pe masă și întinde aluatul în direcție longitudinală, așezându-l cu joncțiunea marginilor în jos. Îndoiți aluatul de trei ori și rotiți-l din nou la lungime. Îl împăturim de trei ori și îl trimitem la frigider timp de 1 oră.
Pasul 3
Puneți aluatul pe o foaie de copt și ungeți-l cu ulei de măsline. Apoi întindem brânzeturile pe bază. Tăiați „Mozzarella”, „Fontina” și „Dor Blue” în cuburi mici, „Parmezan” trei pe o răzătoare grosieră. Punem brânza pe pizza, adăugăm condimente și dăm la cuptor, preîncălzit la 180 de grade.
Pasul 4
Pizza este gata când brânza este complet topită.
