Cotletele de porc „condimentate” cu mere arată destul de neobișnuit. Nu durează prea mult să se pregătească și merg bine cu orice masă. După ce le-ați pregătit, vă puteți surprinde plăcut oaspeții.
Este necesar
- - pulpa de porc - 600g;
- - mere dulci și acri - 3buc;
- - roșii - 3buc;
- - branza tare - 150g;
- - ceapa rosie - 3 buc;
- - suc de 1 lamaie;
- - maioneza - 50g;
- - sare, piper - după gust;
- - semințe de muștar și ierburi - pentru decor.
Instrucțiuni
Pasul 1
Carnea de porc trebuie spălată, uscată și tăiată în porții, se bate puțin, se sare și se prăjește ușor la foc mare pe ambele părți (3 minute pe fiecare parte).
Pasul 2
Așezați carnea de porc prăjită pe o foaie de copt.
Pasul 3
Spălați merele, îndepărtați miezul, tăiați-le felii și înmuiați-le în suc de lămâie, înmuiați-le acolo 5 minute.
Pasul 4
Uscați fructele, prăjiți-le 1 min. pe fiecare parte (puteți folosi aceeași tigaie în care carnea a fost prăjită).
Pasul 5
Curățați și tăiați ceapa roșie în inele subțiri, spălați roșiile și tăiați-le felii.
Pasul 6
Așezați ingredientele pe porc în straturi: mere, roșii, ceapă, turnați peste maioneză și presărați deasupra brânză rasă. Se introduce carnea la cuptor pentru 25 de minute. Când este gata, ornează cu semințe de muștar și ierburi.
