Există feluri de mâncare care se prepară simplu, dar arată neobișnuit și frumos. De exemplu, salata thailandeză de ouă. Are un gust interesant, dulce-sărat, care combină beneficiile ouălor de pui, o nuanță picantă de sos de soia și o aromă strălucitoare de coriandru.
Este necesar
- - ouă - 6 bucăți
- - ceapa - 1 bucata
- - ardei iute - 1 bucată
- - usturoi - 2 catei
- - ulei vegetal - 300 ml
- - sos de soia - 40 ml
- - zahăr - 50 g
- - coriandru - 5 g
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați ceapa, usturoiul. Tocam ceapa. Se toacă usturoiul.
Pasul 2
Tăiați chiliul în jumătate. Îndepărtați semințele. Tăiați mărunt.
Pasul 3
Se toarnă într-o friteuză, se încălzește uleiul. Puneți piperul, ceapa, usturoiul în el. Gatiti 3 minute.
Pasul 4
Așezați legumele pe un șervețel. Pentru a face acest lucru, utilizați o lingură cu fante. Lăsați uleiul să se scurgă.
Pasul 5
Fierbe ouăle. Răcește-le, curăță-le. Scufundați ouăle în untul în care au fost fierte legumele. Se prajesc 3 minute. Se așează pe un șervețel.
Pasul 6
Combinați sosul de soia într-o cratiță cu zahăr. Se încălzește amestecul pe aragaz până se dizolvă zahărul. Se amestecă frunzele de coriandru cu ceapă.
Pasul 7
Tăiați ouăle în sferturi. Așezați-le pe un platou. Se adauga ceapa, sosul. Salata gata.
