La prima vedere, poate părea că o astfel de combinație nu este apetisantă. Cu toate acestea, o caserolă sau brânză făcută din brânză de vaci și carne este un fel de mâncare delicioasă și foarte satisfăcătoare.
Pentru a prepara caserole sau brânzeturi cu carne, veți avea nevoie de următoarele produse:
- brânză de vaci: 300 de grame;
- carne tocata: 500 grame;
- orice caș de brânză procesată: 150 grame;
- ou;
- sare și condimente: după gust;
- ceapa: 1 bucata;
- usturoi: 1-2 catei.
- mărar și pătrunjel verde: după gust.
Puteți folosi orice carne tocată: pui, carne de vită sau mixtă.
Această rețetă este destul de simplă de preparat. Brânza de vaci trebuie măcinată bine, apoi amestecată cu brânză procesată.
Conduceți un ou în carnea tocată, adăugați sare, condimente, ceapă tocată și usturoi presate printr-o presă (1 felie). Amestecă totul.
Dacă faceți o opțiune de caserolă, trebuie să puneți carnea tocată într-o formă unsă, să puneți brânza de vaci deasupra și să coaceți în cuptor până se înmoaie. Pentru o crustă aurie, puteți presăra vasul cu brânză rasă.
Versiunea porționată a vasului se face sub formă de prăjituri cu brânză, unde se folosește carne tocată în loc de aluat.
Este bine să preparați un sos picant din smântână pentru acest fel de mâncare. Trebuie doar să amestecați usturoi zdrobit (1 pană), ierburi tocate și smântână. Pentru piquancy, puteți adăuga puțin castraveți murați (pre-tăiați în bucăți mici) la sos.
Mâncărurile făcute din brânză de vaci și smântână sunt nu numai utile, ci ajută și la păstrarea siluetei. Opțiunile cu conținut scăzut de grăsimi sunt deosebit de bune, deoarece sunt sărace în calorii.
