În combinație cu brânza de vaci, toate fructele de padure devin și mai gustoase! Vă sugerez să faceți un tort cu caș-afine. Gustul său delicat vă va surprinde plăcut gospodăria.
Este necesar
- - brânză de vaci fără grăsimi - 500 g;
- - suc de lamaie - 6 linguri;
- - zahăr - 80 g + 3 linguri;
- - crema 35% - 250 ml;
- - afine - 300 g;
- - unt - 75 g;
- - fursecuri - 150 g;
- - sare - un vârf.
Instrucțiuni
Pasul 1
Treceți brânza de vaci printr-o sită sau mașină de tocat carne și amestecați cu următoarele produse: 3 linguri de suc de lămâie, 80 de grame de zahăr granulat și sare. Se amestecă totul bine, apoi se adaugă frisca acolo.
Pasul 2
Cu boabe, faceți acest lucru: clătiți bine și sortați. Apoi puneți afinele într-un blender și adăugați restul de suc de lămâie și zahăr granulat. Bateți amestecul rezultat până se transformă într-un piure. Asigurați-vă că ați pus deoparte o mână mică de fructe de pădure pentru a decora tortul înainte de această procedură.
Pasul 3
Acoperiți vasul de copt cu folie alimentară și puneți 4 linguri de masă de caș pe el. În acest formular, trimiteți-l la congelator timp de 20 de minute.
Pasul 4
După ce a trecut timpul, scoateți masa de caș înghețată, puneți 2 linguri de piure de afine și trimiteți-o înapoi la congelator. Astfel, alternează aceste mase până se epuizează.
Pasul 5
Măcinați prăjiturile de pâine scurtă la o stare de pesmet, apoi combinați-le cu untul pre-topit. Puneți masa rezultată pe desert și întindeți-o pe toată suprafața acestuia, apăsând ușor. Apoi înfășurați vasul cu folie alimentară și trimiteți-l la congelator pentru a îngheța cel puțin 6 ore.
Pasul 6
Scoateți desertul terminat din matriță, întorcându-l ușor. Se decorează cu afine, se taie în bucăți mici și se servește. Tortul cu caș de afine este gata!
