Mana delicioasă pe bază de iaurt poate fi preparată fără mari dificultăți. Portocalele îi vor adăuga suculență, iar fisticul zdrobit va adăuga aromă și frumusețe suplimentară. Pene portocalii și fructe tocate mărunt vor decora blatul vasului.
Este necesar
- - Granat;
- - zahăr pentru sirop - 2 lingurițe;
- - praf de copt - 1 plic;
- - gris - 500 g;
- - zahăr - 100 g;
- - ouă de pui - 4 buc;
- - iaurt 1,5% grăsime - 500 g;
- - var - 2 buc;
- - unt - 100 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Topiți untul într-o cratiță mică, apoi lăsați-l să se răcească. Clătește varul sub apă fierbinte și rade-l într-un castron pe o răzătoare fină. Lăsați coaja deoparte. Tăiați varul pe jumătate și stoarceți sucul.
Pasul 2
Combinați untul topit, zahărul, ouăle și iaurtul într-o cană adâncă separată. Bateți bine amestecul cu un mixer manual.
Pasul 3
Se amestecă praful de copt și grisul. În timp ce amestecați amestecul de ou-iaurt, adăugați grișul. Framanta aluatul.
Pasul 4
Luați un vas de copt pătrat și acoperiți-l cu hârtie de copt. Umpleți matrița cu aluatul și neteziți-o cu o spatulă de gătit din cauciuc.
Pasul 5
Preîncălziți cuptorul la 180oC și așezați tigaia acolo și coaceți timp de 45 de minute. Verificați pregătirea aluatului cu un băț de lemn. Dacă aluatul se lipeste, atunci coaceți încă cinci minute.
Pasul 6
Scoateți mannikul din cuptor și faceți câteva puncții pe întregul perimetru cu o frigarui de lemn. Adăugați zahăr în sucul de lămâie, ajutați la dizolvare. Saturați mana cu suc de lămâie îndulcit.
Pasul 7
Răciți mana fără a o scoate din matriță, apoi scoateți-o cu atenție și tăiați-o în 24 de bucăți. Se servește cu semințe de rodie sau alte fructe și fructe de pădure.
