Afinele au proprietăți benefice unice; principala lor bogăție este antioxidanții. Când oamenii aud mențiunea acestei boabe, își amintesc imediat capacitatea sa de a restabili vederea. Cu toate acestea, în medicina populară, este utilizat pentru a trata și preveni o varietate de boli.
Afinele sunt o sursă de potasiu, magneziu, fosfor, calciu și carbohidrați. În plus, conține minerale, acizi organici, fier, cupru și sodiu. Conține vitaminele B1 și B6, C, PP și acid pantotenic. Pectinele din compoziția sa pot curăța intestinele de produse de descompunere, toxine și săruri de metale grele.
Antioxidanții din afine leagă electronii liberi, afectează organismul la nivel celular și previn formarea tumorilor maligne. Antioxidanții de afine sunt numiți și antociani. Prin urmare, afinele sunt un remediu excelent pentru prevenirea cancerului.
Consumul regulat de afine poate ajuta la prevenirea dezvoltării bolilor de inimă. Întărește vasele de sânge, previne bolile infecțioase, îmbunătățește memoria, ajută la menținerea greutății normale și poate fi folosit ca agent de întinerire. Afinul întărește, de asemenea, vasele peretelui posterior al ochilor, îmbunătățind astfel capacitatea de a vedea în întuneric și restabilind vederea.
Pacienții cu diabet trebuie să ia un decoct de frunze de afine și să mănânce o porție mare de fructe de padure proaspete. Pentru iarnă, boabele pot fi înghețate, frunzele pot fi uscate pentru a continua tratamentul cu afine. Această terapie ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge și la stimularea pancreasului. În unele cazuri, după complexul de afine cu anghinare de Ierusalim, dispare nevoia de insulină.
Pentru a păstra bine afinele, mărunțiți-le cu zahăr într-un raport de 1: 1 și păstrați-le în recipiente bine închise la congelator.
Afinele pot fi utilizate pentru boli ale sistemului genito-urinar. Afinul întârzie procesul de îmbătrânire a corpului uman și previne dezvoltarea tumorilor de prostată la nivel celular.
Există foarte puține calorii în afine, în timp ce sunt un adevărat depozit de vitamine și minerale. În plus, boabele conțin o cantitate mare de fibre. Afinele congelate pot fi păstrate în congelator pentru o lungă perioadă de timp; atunci când sunt congelate, nu își pierd calitățile benefice și au aceleași proprietăți ca fructele de pădure proaspete. Afinele uscate sunt aproape la fel de sănătoase ca cele proaspete.
Este mai bine să limitați utilizarea fructelor de pădure uscate în cazul defecțiunilor tractului biliar și a bolilor pancreasului.
Cu infuzie sau suc de afine, puteți clăti gura și gâtul cu stomatită, dureri în gât și catar ale tractului respirator superior. Sucul poate fi luat pe cale orală de mai multe ori pe zi pentru 1/3 cană. Este cel mai frecvent utilizat ca diuretic. Se utilizează atunci când există nisip în rinichi și pentru tratarea udării la pat.
Afinele conțin fitoncide, care sunt eficiente în tratamentul agenților patogeni ai difteriei, stafilococului, bacilului de dizenterie și chiar febrei tifoide.
Infuzia de frunze de afine poate fi utilizată pentru a trata rănile până când acestea se vindecă. Pentru a pregăti compoziția, trebuie să turnați 1 linguriță. lasă 1 cană de apă clocotită și insistă 30 de minute pe o sobă fierbinte. După aceea, compoziția trebuie filtrată.
