Plăcinta cu afine cu mascarpone vă va încânta întreaga familie. Nu trebuie să vă încurcați mult timp în bucătărie - un desert este pregătit în cincizeci de minute. Atunci nu mai rămâne decât să prepari ceai și să servești delicatese la masă!
Este necesar
- Pentru șase porții:
- - făină de grâu - 130 g;
- - afine congelate - 300 g;
- - brânză mascarpone - 250 g;
- - unt - 130 g;
- - zahăr glazur - 6 linguri. linguri;
- - vanilină - 1 linguriță;
- - un vârf de cuțit de sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Într-un castron, combinați făina, două linguri de zahăr pudră și sarea. Se adaugă untul ras, se frământă aluatul.
Pasul 2
La început, aluatul se va sfărâma, apoi va deveni mai elastic sub influența mâinilor calde.
Pasul 3
Ungeți o tigaie cu unt, presărați făină, întindeți aluatul, puneți-l în congelator cel puțin douăzeci de minute.
Pasul 4
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Coaceți baza de tort timp de douăzeci de minute până se rumeneste, se răcește.
Pasul 5
Bateți mascarpone cu zahăr pudră, vanilie, dezghețați afinele, scurgeți sucul, amestecați fructele de pădure în cremă.
Pasul 6
Umpleți baza cu smântână, puneți-o la frigider pentru o oră. Plăcinta cu afine cu mascarpone este gata, gustă și bucură-te!
