Prunele uscate nu sunt doar gustoase, ci și sănătoase. Chiar și prunele uscate își păstrează proprietățile benefice. Prunele au un efect tonic, sporind eficiența. Coacerea cu el va deveni un tratament dulce și sănătos.
Este necesar
- - 380 g prune uscate;
- - 300 g făină;
- - 250 ml suc de mere sau vin;
- - 150 g margarina;
- - 100 g stafide;
- - 50 g zahăr;
- - 20 g drojdie;
- - 2 oua;
- - 4 linguri. linguri de smântână sau lapte;
- - sare, zahăr pudră.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătește prunele, îndepărtează gropile de pe ea. Fierbeți puțin prune uscate în vin de mere sau suc, apoi trimiteți stafide la acesta, puteți condimenta cu scorțișoară.
Pasul 2
Faceți aluat de drojdie. Pentru a face acest lucru, amestecați drojdia în smântână caldă, adăugați făina cernută, frământați aluatul din aceste componente.
Pasul 3
Bateți margarina înmuiată cu un ou, adăugați puțin zahăr și sare, bateți până se formează o spumă stabilă. Apoi, amestecați aluatul de drojdie în acest amestec.
Pasul 4
Separați o treime de aluatul finit, puneți restul într-o matriță (luați unul despicat), uns cu ulei.
Pasul 5
Scurgeți tot lichidul din prune uscate, așezați prunele deasupra aluatului.
Pasul 6
Din bucata de aluat rămasă, faceți benzi mici, așezați-le sub formă de grătar pe prune. Bate al doilea ou, unge cu el fâșiile de aluat deasupra.
Pasul 7
Coaceți prăjitura germană de prune timp de 40-50 de minute la o temperatură moderată (180-190 grade). Presărați produsele coapte finite cu zahăr glazură.
