Rulourile de primăvară germane nu seamănă prea mult cu clătitele noastre - sunt coapte în cutii de briose, rezultând un „coș” umplut cu umplutură pe care îl puteți alege după gustul dvs.
Este necesar
- - 1 pahar de lapte;
- - 1 cană de făină;
- - 6 ouă;
- - 1 lingurita de coaja de portocala, vanilie;
- - sare, unt topit;
- - umplerea la discreția dvs.: gem, gem, orice boabe.
Instrucțiuni
Pasul 1
Folosiți un blender pentru a combina laptele cu ouăle, sarea, vanilia și coaja de portocală. Veți obține o masă lichidă și omogenă. Adăugați unt topit, doar puțin - 1/4 lingură va fi suficient. Amestecați totul din nou bine. Aluatul german de clătite este gata.
Pasul 2
Pregătiți mucegaiuri pentru brioșe - acoperiți-le cu puțin ulei, umpleți cu aluatul rezultat. Puneți într-un cuptor încălzit la 200 de grade. Coaceți clătitele aproximativ 15 minute. În timpul gătitului, clătitele din mijloc formează ceva de genul fundului unui coș.
Pasul 3
Scoateți clătitele pregătite din cuptor, umpleți-le cu orice gem sau gem. Puteți stropi suplimentar cu zahăr pudră deasupra. Înainte de servire, scoateți cu grijă clătita din matriță, puneți-o pe o farfurioară pentru a ușura consumul.
Pasul 4
Astfel de clătite pot fi umplute cu fructe de padure proaspete, bucăți de fructe - veți obține un mic dejun consistent și sănătos. De asemenea, puteți folosi ca umplutură lapte condensat obișnuit, diverse creme pentru prăjituri.
