Crumble este tradus din engleză ca fiind crumbling. Crumble este un desert tradițional englezesc, care este fructe coapte acoperite în pesmet. Desertul se pregătește în jumătate de oră.
Este necesar
- Pentru patru porții:
- - trei mere rosii;
- - capsuni congelate - 200 g;
- - făină de grâu - 50 g;
- - unt - 30 g;
- - suc de lamaie - 20 ml;
- - zahăr brun - 30 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați merele, tăiate cubulețe, stropiți cu suc de lămâie. Transferați merele într-o matriță, adăugați căpșunile (nu este nevoie să scurgeți sucul din căpșunile congelate, altfel desertul se va dovedi uscat), presărați cu zahăr.
Pasul 2
Combinați zahărul cu untul, amestecați până se obține o consistență pastoasă. Adăugați făină, amestecați până se omogenizează.
Pasul 3
Presărați căpșunile cu mere cu firimituri, dați-le la cuptor.
Pasul 4
Gatiti crumble-ul timp de 15 minute la 200 de grade. În acest timp, ar trebui să se formeze o crustă roșiatică. Se servește cu înghețată de vanilie sau iaurt neîndulcit.
