Tortul este făcut din două prăjituri diferite: nuci și ciocolată. Se dovedește a fi tandru, gustos, suculent și ușor. Înmuiat în cremă de nuci.
Este necesar
- - 120 g făină
- - 500 g zahăr granulat
- - 7 ouă
- - 150 g nuci
- - 70 g ciocolată cu lapte
- - 1 linguriță praf de copt
- - 500 ml de lapte
- - 180 g unt
Instrucțiuni
Pasul 1
Faceți un aluat. Separați albii de gălbenușuri. Măcinați gălbenușurile cu zahăr granulat. Folosiți un mixer pentru a bate albul într-o spumă rigidă. Combinați praful de copt și făina, adăugați la masa de gălbenuș-zahăr și amestecați. Adăugați albușuri și amestecați din nou până se omogenizează. Împărțiți aluatul în două porții egale.
Pasul 2
Măcinați ciocolata și nucile în pesmet. Adăugați chipsuri de ciocolată într-o parte a aluatului și 1/2 chipsuri de nuci în cealaltă.
Pasul 3
Așezați aluatul într-o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament și neteziți suprafața cu mâinile. Încălziți cuptorul la 180 de grade, așezați coaja și coaceți timp de 45-55 minute până se rumenesc. Scoateți tortul din cuptor, răciți-l și tăiați-l în alte două prăjituri. Faceți asta încă o dată. Ca rezultat, ar trebui să obțineți patru prăjituri. Tăiați fiecare tort plat. Și transformă resturile în firimituri.
Pasul 4
Faceți o cremă. Se amestecă 3 linguri. făină în lapte și puneți pe foc mic, încălziți și gătiți până se îngroașă. Se ia de pe foc și se dă la frigider. Bateți 200 g zahăr granulat și unt cu un mixer. Se toarnă în amestecul de lapte într-un jet subțire și se bate până se omogenizează. Turnati firimiturile de nuci ramase in crema si amestecati.
Pasul 5
Așezați prăjiturile pe o farfurie pe rând: crustă de nuci și periați cu cremă, apoi crustă de ciocolată și periați din nou cu cremă. Faceți asta încă de două ori. Presărați pesmet pe tort. Puneți-l la frigider peste noapte sau 8-12 ore.
