Felicitați-vă apărătorul pe 23 februarie într-un mod original - prezentați-i o prăjitură cu rezervor. Nu va uita acest cadou în curând. Puteți trata colegii de sex masculin la locul de muncă cu un astfel de tort sau puteți aranja o petrecere de ceai de casă împreună cu rudele dvs. iubite de sex masculin.
Este necesar
- Pentru biscuiți:
- - 200 ml lapte;
- - 100 g unt;
- - 220 g zahăr;
- - 5 ouă;
- - 250 g făină;
- - 10 g praf de copt;
- - 1 g vanilină;
- - un vârf de cuțit de sare.
- Pentru crema:
- - 200 g zahăr;
- - 1 ouă de pui mari sau 2 mici;
- - 250 g lapte;
- - 1, 5 linguri. făină;
- - 350 g unt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Începeți să pregătiți un tort sub formă de rezervor cu aluat, faceți un biscuit în lapte fierbinte. Cernem făina, adăugăm praf de copt la ea, amestecăm. Porniți cuptorul.
Pasul 2
Se toarnă un praf de sare în ouă, se bate la viteză medie timp de un minut. Adăugați zahăr în porții mici, bateți până când masa se triplează. Va dura 6-8 minute. Adăugați făină, vanilină, amestecați repede.
Pasul 3
Se toarnă laptele într-o cratiță, se pune untul tăiat în bucăți. Puneți recipientul pe foc, amestecați, așteptați să se topească untul. Temperatura lichidului ar trebui să fie de 80 ° C. Se toarnă jumătate din aluat, se amestecă, se adaugă restul, se amestecă din nou.
Pasul 4
Între timp, cuptorul dvs. s-a încălzit la 180 ° C. Se pune glassina într-o formă rotundă, se unge cu ulei, se toarnă aluatul. Trimiteți recipientul la cuptor pentru a coace timp de 25-30 de minute. Pregătiți crema în acest timp.
Pasul 5
Puneți toate ingredientele pentru aceasta, cu excepția uleiului, într-o cratiță, care nu arde fundul când fierbe laptele. Se amestecă produsele într-o masă omogenă folosind un mixer. Puneți cratița la foc mediu, amestecând energic la fiecare 10 secunde. Când masa începe să se îngroașă, reduceți focul, amestecând acum fără întrerupere. Se fierbe cremă un minut, se scoate de pe foc, se răcește.
Pasul 6
Îndepărtați uleiul în avans, astfel încât să se încălzească și să devină plastic. Bateți-l cu lamele unui mixer. Adăugați cremă răcită într-o lingură, bateți. Ei bine, dacă cineva ajută, atunci vei bate fără întrerupere. Asigurați-vă că lingura nu lovește lamele! Puneți crema în frigider.
Pasul 7
Scoateți biscuitul terminat, tăiați 2 laturi opuse din cerc. Rezultatul este un corp drept cu două margini rotunjite. Tăiați tortul transversal în 3-4 bucăți, lăsați-l să se răcească. Transformați pereții laterali rămași într-o cabină cu rezervor. Pentru a face acest lucru, faceți-le la fel - direct din partea tăieturii, rotunjite pe opus.
Pasul 8
Îmbrăcați părțile corpului rezervorului cu cremă, pliați-le una câte una. Întindeți și bucățile semicirculare ale cabinei cu cremă, puneți-le pe partea din spate a corpului în tăietură - turela din partea de sus s-a dovedit a fi rotunjită. Se întinde crema deasupra și laturile. Rulați masticul verde într-un strat subțire, puneți-l pe tort, tăiați marginile. Desenați pe lateral cu un kebab de lemn lipiți roțile rezervorului dulce. Apoi ungeți-l cu cremă, înfășurați-l cu mastic și fixați-l pe cabină.
Pasul 9
Puneți rezervorul pentru tort în frigider peste noapte, apoi scoateți-l și predați un cadou dulce, avertizând că butoiul tunului nu este comestibil.
