Fie că vă plac mâncărurile ușor sărate sau picantele arzătoare, le puteți recrea cu ușurință în bucătăria dvs. Adăugați curry-ul preferat la orice carne, pește sau legume la alegere. Serviți cu tortilla, orez fiert cu bob lung sau tăiței pentru o masă delicioasă pe care toată familia o va încânta!
Este necesar
- - ulei vegetal pentru prăjit;
- - 1 ceapa rosie tocata marunt;
- - 2-3 linguri. l. Pasta de curry thailandez;
- - 300 ml lapte de cocos;
- - 100 ml bulion de pui;
- - 500 g piept de pui prăjit, tăiat cubulețe;
- - 200 g de mini-știuleți de păstăi de porumb și mazăre;
- - orez pentru garnitură;
- - chili întreg și coriandru pentru servire.
Instrucțiuni
Pasul 1
Încălziți puțin ulei într-o tigaie antiaderentă. Adăugați ceapa și gătiți timp de 1 minut.
Pasul 2
Adăugați curry și gătiți încă 1 minut, amestecând ocazional.
Pasul 3
Se toarnă laptele de cocos și bulionul și se fierbe.
Pasul 4
Adăugați pui și legume, reduceți focul, fierbeți timp de 10-13 minute (până când ultimul este fiert).
Pasul 5
Se servește cu orez, garnisit cu chili și frunze de coriandru.
Poftă bună!
