Fileurile de pește pot fi preparate într-o varietate de moduri. În fiecare caz, felul de mâncare este preparat rapid și simplu, se dovedește gustos și cel mai important - sănătos. Pentru gătit, puteți folosi fileuri de aproape orice pește. Merită să ne amintim că lămâia este un ingredient indispensabil pentru fructele de mare, ceea ce conferă vasului un gust deosebit deosebit.
Este necesar
- - file de peste 700 g
- - lamaie 1 buc.
- - ceapa 1 buc.
- - ulei vegetal 3 linguri. linguri
- - verde de mărar
- - oțet 9% 2 linguri. linguri
- - Sarat la gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați ceapa în inele și prăjiți-o în puțin ulei vegetal până când devine transparentă. Adăugați oțetul preamestecat cu două linguri de apă și continuați să fierbeți încă 5-7 minute.
Pasul 2
Tăiați o lămâie în jumătate. Strângeți sucul dintr-o jumătate și tocați-l pe celălalt în felii subțiri.
Pasul 3
Stropiți fileul cu suc de citrice, condimentați cu sare și piper după gust, acoperiți cu câteva felii de lămâie, ceapă și mărar tocat. Rulați ruloul ușor și asigurați-l cu scobitori.
Pasul 4
Se prăjește sulul în ulei vegetal până când apare o crustă aurie ușoară. Adăugați o jumătate de pahar de apă, acoperiți tigaia și fierbeți vasul de pește la foc mic timp de aproximativ 10 minute. Răciți vasul după gătit.
