Dacă gătiți corect piureul de cartofi, atunci se va dovedi a fi foarte gustos atât în sine, cât și ca garnitură pentru un fel de mâncare ușoară.
Este necesar
- - 1 kg de cartofi
- - 2 cepe
- - 20 ml ulei de floarea soarelui
- - 30 g unt
- - 2 lingurițe sare
- - 150 ml lapte
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, trebuie să curățați cartofii și să-i scufundați imediat în apă rece, astfel încât să nu se întunece. Mai bine să-l tăiați în cuburi egale, astfel încât să gătească uniform.
Pasul 2
Apoi, fierbeți cartofii până se înmoaie în apă ușor sărată.
Pasul 3
În timp ce cartofii fierb, trebuie să pregătiți un adaos delicios sub formă de ceapă prăjită. Pentru a face acest lucru, tăiați-l în benzi subțiri și prăjiți, amestecând continuu, până devine translucid.
Pasul 4
Din tigaia în care au fost fierți cartofii, este necesar să scurgeți apa și să zdrobiți cartofii cu o zdrobire specială până când dispar toate bucățile.
Pasul 5
Adăugați untul și laptele fierbinte în piure pentru a forma consistența dorită. Puteți folosi smântână în loc de lapte.
Pasul 6
Se amestecă rapid piureul și se sare dacă este necesar.
Pasul 7
Puneți ceapa prăjită deasupra piureului și serviți-o fierbinte.
