Sosul delicat care nu va lăsa pe nimeni indiferent conferă acestui fel de mâncare sănătos un gust unic. Metoda specifică de a găti prăjituri de pește face ca felul de mâncare să fie neobișnuit, îl completează cu un gust minunat.
Este necesar
- - 400 g pâine prăjită;
- - 860 g de somon conservat;
- - 3 ouă;
- - 55 g ceapă verde;
- - 85 g de conserve de castane;
- - 45 g de coriandru;
- - 0,5 lingurițe piper negru;
- - 5 lingurițe ulei de masline;
- - 120 ml iaurt;
- - 3 linguri. maioneză;
- - 2,5 linguri ghimbir ras;
- - 2 lingurițe sos de soia.
Instrucțiuni
Pasul 1
Măcinați bine pâinea prăjită într-un robot de bucătărie.
Pasul 2
Într-un castron adânc, frământați fileul de somon conservat, amestecați și adăugați ouăle. Tocam marunt ceapa verde, conserve de castane si coriandru.
Pasul 3
Se adaugă pesmet pesmet, ierburi, castane mărunțite la somon, se amestecă totul bine. Apoi condimentează cu sare și piper.
Pasul 4
Formați cotletele din această carne tocată și prăjiți-le bine într-o tigaie fierbinte cu ulei de măsline.
Pasul 5
Pentru a pregăti sosul pentru cotlet, strecurați iaurtul printr-o sită, lăsați-l la frigider timp de 35 de minute. Apoi amestecați cu ghimbir ras, maioneză, sos de soia și ulei de susan, amestecați bine și bateți într-un blender.
Pasul 6
Se toarnă sos de ghimbir peste cotletele terminate înainte de servire.
