Pateul este un aperitiv excelent pentru orice masă festivă sau de zi cu zi. Există multe tipuri de pate și toate sunt ușor de preparat. Una dintre cele mai populare este pateul de pui cu nuci.
Este necesar
- - carnat de ficat - 200 de grame;
- - carne de pui - 150 de grame;
- - nuci decojite - 50 grame;
- - usturoi - 2 catei;
- - verdeață: mărar și pătrunjel;
- - piper negru.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălăm carnea de pui și o fierbem în apă sărată. Apoi îl scoatem din tigaie și îl lăsăm să se răcească, după care îl tăiem în bucăți mici.
Pasul 2
Curățăm și tăiem cârnații de ficat în bucăți mici. După aceea, trebuie să puneți bucățile într-o farfurie și să le amestecați cu o furculiță, transformând-o astfel într-un piure.
Pasul 3
Măcinați nucile. Spalam verdeturile, le uscam si le tocam marunt.
Pasul 4
Acum amestecați puiul cu piureul de ficat. Adăugați nucile măcinate și piperul negru. Amestecați totul din nou bine.
Pasul 5
Puneți pateul pe o farfurie. Presară deasupra ierburi.
