În timpul Postului Mare, carnea, ouăle, produsele din lapte și grăsimile animale sunt excluse din dieta umană. În același timp, oligoelementele necesare unei vieți sănătoase trebuie să intre în corpul uman. Prin urmare, un meniu slab bine format joacă un rol important. Varza ca produs conține suficiente substanțe esențiale care pot susține o persoană în timpul Postului Mare.
Este necesar
- varză albă - 0,5 kg,
- ceapa - 1 buc.,
- oțet de masă - 1 lingură,
- zahăr granulat - 0,5 linguri,
- făină de grâu - 0,5 linguri.,
- piure de roșii - 1 lingură,
- apă potabilă - 0, 5 linguri.,
- ulei vegetal - 2 linguri,
Instrucțiuni
Pasul 1
Eliberați varza de frunzele uscate sau putrede, scoateți tulpina, clătiți. Tăiați în benzi de până la 7 mm.
Pasul 2
Apoi puneți-le într-o cratiță, turnați o jumătate de pahar de apă, ulei vegetal. Fierbeti cu capacul inchis 20 de minute la foc moderat.
Pasul 3
Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele. Se prăjește în ulei vegetal.
Pasul 4
Așezați ceapa pregătită, pasta de roșii, oțetul și zahărul granulat într-o cratiță cu varză înăbușită. Se fierbe timp de 10-12 minute.
Pasul 5
La sfârșitul gătitului, prăjiți făina cu unt, înmuiați-o în varză, amestecați. Lăsați-l să fiarbă timp de un minut. Varza pentru o masă slabă este gata.
