Salată ușoară și fără pretenții. Această opțiune de gătit poate înlocui Olivier sau „haina de blană”. O dispoziție festivă va fi creată de feluri de mâncare frumoase sub salată.
Este necesar
- avocado - 1 buc.;
- caviar roșu - 2 lingurițe;
- ficat de cod - 1 borcan;
- brânză tare - 50 g;
- castravete murat - 1 buc.;
- ou de pui - 1 buc.;
- lămâie - 0,5 buc.;
- maioneză după gust;
- verde proaspăt - pentru decor.
Instrucțiuni
Pasul 1
Înainte de a începe să preparați salata de ficat de cod, colectați toate ingredientele enumerate.
Pasul 2
Se fierbe un ou de pui fiert tare. După răcire, scoateți-l din coajă. Se rade gălbenușul și se albesc în recipiente separate. Pregătiți castravetele murat sub formă de cuburi mici. Așezați separat într-un recipient.
Pasul 3
Spălați avocado, tăiați-l cu grijă și eliberați-l din gropi. Apoi, îndepărtați pielea, tăiați pulpa rezultată în cuburi mici. Ia suc din lămâie, este suficientă 1 linguriță. Presară-l peste feliile de avocado, astfel încât să nu se întunece. Tăiați ficatul de cod în bucăți sau materiale plastice. Se rade brânza.
Pasul 4
Pregătiți o salată sau boluri. Așezați cuburile de avocado în primul strat, apoi brânza. Apoi, faceți o plasă groasă de maioneză.
Pasul 5
Următorul strat este ficatul de cod. Se acoperă cu bucăți de castravete murat, urmat de albuș de ou. Finalizați straturile cu plasă de maioneză.
Pasul 6
Continuați să formați salata de ficat de cod și avocado cu un strat de gălbenuș ras. Așezați caviarul roșu pe stratul de ou galben.
Pasul 7
Decorați expunerea rezultată cu ierburi proaspete. Trebuie spălat, uscat și tăiat. Puteți să-l ridicați cu mâinile. O salată delicioasă de vacanță este gata, serviți-o la masă.
