Rapid, gustos și ieftin. Aceste trei cuvinte caracterizează pe deplin această rețetă. Dacă există doar 1 oră înainte de sosirea oaspeților și nu aveți nicio idee cum să le mulțumiți, atunci plăcinta cu cireșe este perfectă pentru dvs.
Ingrediente:
- 1 ou de pui;
- 2 linguri Sahara;
- 50 g smântână;
- 2 linguri. l. făină;
- 1 linguriță sifon;
- ½ pachet de unt proaspăt;
- 300 g cireșe.
Pregătire:
- În primul rând, trebuie să pregătiți toate ingredientele necesare. Topiți margarina (puteți folosi untul) la cuptorul cu microunde. Decongelarea este cea mai bună. Se răcește la temperatura camerei.
- Separați albul de gălbenuș și bateți albul cu un mixer sau cu un tel. Această procedură vă va face tortul mai pufos și mai moale.
- Se amestecă gălbenușul cu zahărul într-un castron și se adaugă kefir. Se amestecă amestecul până se dizolvă tot zahărul.
- Se amestecă făina cu sifon și se cerne printr-o sită până când nu rămân bucăți în făină. Se toarnă untul răcit în făină și se adaugă proteina bătută. Se amestecă ușor cu o spatulă. În 5 minute, masa va deveni omogenă. Consistența aluatului nu trebuie să fie mai groasă decât smântâna de casă. Dacă aluatul dvs. este mai subțire, ar putea însemna că prăjitura se va destrăma atunci când este coaptă sau prea puțin gătită.
- Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal, presărați gri pe deasupra, turnați jumătate din aluat, apoi puneți cireșul și turnați cealaltă jumătate din aluat deasupra.
- Cuptorul trebuie preîncălzit la 180 de grade, după care prăjitura trebuie coaptă timp de 25-30 de minute. Puteți verifica disponibilitatea cu o scobitoare. Cel mai bine este să serviți tortul fierbinte, presărat cu zahăr pudră.
