Biscuiți foarte tandri și apetisanți, tocmai se topește în gură. Gustul și mirosul de brânză sunt foarte picante combinate cu orice aperitive și feluri de mâncare.
Este necesar
- - 300 g brânză tare;
- - 3 buc. ouă de pui;
- - 200 g de unt;
- - 300 g făină albă de cea mai bună calitate;
- - 100 g zahăr vanilat;
- - 20 g de scorțișoară măcinată;
- - 20 g mere macinate;
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a pregăti această rețetă, uleiul trebuie mai întâi scos din congelator, astfel încât să se dezghețe puțin și să devină moale, dar nu lichid. Tăiați untul dezghețat în bucăți mici. Așezați untul tocat într-un castron mare pentru blender. Cerneti faina acolo si adaugati putina sare. Bateți la viteză maximă timp de câteva minute. Ar trebui să aveți o masă ușor sfărâmicioasă. Puneți-l în frigider.
Pasul 2
Într-un castron separat de blender, bateți ouăle cu zahărul vanilat până la rigidizare. Adăugați scorțișoară și mere măcinate în porții mici la ouăle bătute. Merele pot fi cumpărate de la magazin sau făcute de tine. Pentru a face acest lucru, spălați două mere mari dulci, uscați, tăiați felii subțiri, rotiți-le în zahăr pudră și uscați-le în cuptor. Măcinați felii uscate cu un blender sau un râșniță de cafea.
Pasul 3
Combinați untul și ouăle, brânza rasă într-o ceașcă curată, amestecați bine și frământați aluatul. Așezați aluatul la frigider pentru câteva ore, învelit anterior într-o folie de plastic sau o pungă. Întindeți aluatul într-un strat subțire și tăiați fursecurile folosind forme speciale sau un pahar. Se așează pe o foaie de copt unsă și se coace într-un cuptor bine încălzit timp de douăzeci până la treizeci de minute.
