Biscuiții cu unt sunt foarte ușor de făcut acasă. Iată ce vă propun să faceți. Petrecând puțin timp gătind-o, în schimb, veți primi laude de la cei dragi.
Este necesar
- - făină - 2 pahare;
- - zahăr fin - 1 pahar;
- - smântână - 100 g;
- - unt - 100 g;
- - zahăr vanilat - 1 plic;
- - praf de copt pentru aluat - 1 lingurita.
Instrucțiuni
Pasul 1
După ce ați scos untul din frigider, lăsați-l o vreme la temperatura camerei. Acest lucru este necesar pentru ca acesta să devină moale - acest lucru va facilita lucrul cu acesta.
Pasul 2
Într-un castron adânc separat, combinați ingrediente precum zahăr vanilat, zahăr granulat, praf de copt, care este o praf de copt și făină. Se amestecă bine amestecul uscat rezultat, apoi se adaugă unt topit și smântână. Frământând masa rezultată, obțineți un aluat destul de dens și ușor lipicios. Puneți-l în frigider, rulat într-o minge și înfășurat cu folie alimentară sau plastic, timp de aproximativ o jumătate de oră.
Pasul 3
După ce ați scos aluatul din frigider, îndepărtați folia alimentară din el și rulați-o astfel încât grosimea stratului să fie aproximativ egală cu 5 milimetri. Apoi folosiți tăietori de biscuiți pentru a tăia diferite forme din aluat.
Pasul 4
Așezați cifrele tăiate din aluat pe o tavă de copt, care este unsă în prealabil cu unt, încercând să lăsați o distanță suficientă între ele, deoarece la coacerea untului fursecurile vor deveni de 2 sau 3 ori mai mari. Nu uitați să țineți cont de acest lucru.
Pasul 5
Preîncălziți cuptorul la 170 de grade. Apoi trimiteți figurinele de aluat în el timp de aproximativ un sfert de oră, adică timp de 15 minute - produsele de patiserie ar trebui să devină aurii. Fursecurile cu unt sunt gata! Dacă doriți, îl puteți decora cu zahăr pudră sau, de exemplu, cu glazură de ciocolată.
