Pentru prepararea găluștelor se folosesc nu numai cireșe proaspete, ci și congelate. Chiar și copiii vor fi fericiți să participe la pregătirea unui astfel de fel de mâncare.
Este necesar
- - 500 de grame de cireșe proaspete sau congelate,
- - 5 pahare de făină,
- - 100 de grame de zahăr
- - 1 ou,
- - smântână.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cireșele se spală și se scobesc. Adormiți cu zahăr și puneți-l la frigider timp de 1 oră.
Pasul 2
Aluat: făina cernută este sărată, se adaugă un ou bătut cu un tel și apă.
Pasul 3
Aluatul se frământă din mijloc cu un tel. Ar trebui să fie gros și să nu se lipească de mâini. Când obțineți rezultatul dorit, acoperiți recipientul cu aluatul cu un șervețel și puneți-l la frigider timp de 1 oră.
Pasul 4
După o oră, aluatul se împarte în două părți. Masa se presară cu făină. Stratul trebuie întins până la o grosime de 5 mm.
Pasul 5
Cercurile sunt realizate cu un pahar. 4 boabe sunt așezate în mijlocul cercului, dar fără sirop. Marginile trebuie ciupite cu atenție.
Pasul 6
Apa este puțin sărată și găluștele se fierb timp de cel mult 10 minute. Trebuie să le consumați fie cu smântână, fie cu unt.
