La gătit, peștele de creveți este utilizat pe scară largă. Se prăjește, se fierbe, se coace și se face la grătar. Peștele de creveți are un gust excelent atunci când este afumat sau afumat. Japonezii preferă, în general, să consume pește crud de creveți. Ficatul acestui locuitor al mării are o mare valoare pentru gurmanzi.
Este necesar
-
- creveți pești
- legume
- condiment
- suc de struguri
- lămâie
- vin
- verdeaţă
- cremă
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați și clătiți peștele de creveți. Uscați cu un prosop. Depilarea sau nu a peștilor depinde de tine. În orice caz, felul de mâncare va arăta delicios.
Pasul 2
Tăiați în porții. Umpleți fiecare bucată cu un cățel de usturoi. Apoi, puneți bucățile în suc de struguri sau vin timp de o jumătate de oră.
Pasul 3
Sare și piperează peștele. Adăugați cimbru. Așezați bucățile de pește pe o foaie de copt unsă. Așezați struguri albi și roșii, felii de roșii între bucăți.
Pasul 4
Se introduce într-un cuptor preîncălzit. Timpul de gătit depinde de mărimea peștelui, dar nu mai mult de o jumătate de oră. Peștele de creveți este servit pe masă cu legume și vin de struguri.
Pasul 5
Congrios poate fi folosit pentru a face o supă delicioasă. Luați 2 kg de pește. Fierbeți capul, pielea, coada și aripioarele. Adăugați un morcov, ceapă, usturoi (2 căței), frunze de dafin, piper și sare în bulion cu părți de congrio. Timpul de gătit este de 30 de minute.
Pasul 6
Marinati pestii de creveti in suc de lamaie cu usturoi, sare si piper.
Pasul 7
Într-o cratiță, prăjiți ușor morcovii, cartofii, ardeii grași, roșiile. Condimentați legumele cu frunze de dafin, oregano, sare și piper. Apoi, toarnă bulionul peste legumele sotate. Când fierbe bulionul, adaugă vinul.
Pasul 8
Când cartofii sunt gata pe jumătate, înmuiați peștele de creveți marinat în bulion. Adăugați câteva creveți după 15 minute.
Pasul 9
Această supă se mănâncă foarte fierbinte. Servind vasul, adăugați o lingură de smântână și coriandru tocat mărunt în fiecare castron de supă.
