Prăjiturile de casă sunt întotdeauna superioare ca gust și calitate față de cele cumpărate din magazin. Prăjiturile de casă fără conservanți sau culori artificiale sunt sigure și pot fi oferite copiilor. Coaceți un burete cu fructe și încântați-vă gospodăria.
Este necesar
-
- 9 ouă;
- 2, 5 căni zahăr granulat;
- 3 lingurițe de bicarbonat de sodiu;
- oţet;
- 3 căni de făină;
- 2 banane;
- 2 kiwi;
- 350 g unt;
- 1 cutie (380 g) lapte condensat;
- sirop de boabe.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți aluatul de biscuiți. Pentru a face acest lucru, bateți 3 ouă cu un mixer cu 0,75 căni de zahăr granulat. În timpul biciuirii, masa ar trebui să crească de 2-3 ori, iar nisipul să se dizolve complet.
Pasul 2
Stingeți 1 linguriță de bicarbonat de sodiu cu oțet și adăugați-o în aluat. Se amestecă totul bine. Când coaceți un biscuit, bicarbonatul de sodiu poate fi înlocuit cu aceeași cantitate de praf de copt pentru aluat, amestecându-l cu făină.
Pasul 3
Se toarnă 1 cană de făină în masa de zahăr și ouă și se frământă aluatul.
Pasul 4
Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. Se toarnă aluatul peste el.
Pasul 5
Coaceți buretele într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade până se rumenesc.
Pasul 6
Scoateți ușor tortul de biscuiți gata din matriță și lăsați-l să se răcească.
Pasul 7
Coaceți încă 2 biscuiți.
Pasul 8
Pregătiți crema. Pentru a face acest lucru, măcinați 350 g de unt cu 1 cutie de lapte condensat până se omogenizează.
Pasul 9
Curățați 1 banană și 1 kiwi și tăiați în cercuri groase de 0,5 cm.
Pasul 10
Saturați prăjiturile de biscuiți cu sirop de boabe. Pentru a face acest lucru, turnați siropul uniform peste fiecare prăjitură, având grijă să nu înmuiați excesiv biscuiții.
Pasul 11
Puneți primul tort pe un vas, periați-l cu smântână. Puneți fructe de același tip pe cremă sau alternați-le.
Pasul 12
Așezați a doua crustă pe fruct, apăsați-o ușor cu mâinile. Ungeți tortul cu smântână, puneți fructele.
Pasul 13
Așezați al treilea strat deasupra tortului. Întindeți crema peste blatul și laturile tortului. Folosind o seringă de patiserie sau cornet, aplicați un model cremos pe tort. Tăiați banana decojită și kiwi în felii și decorați tortul cu ele.
Pasul 14
Serviți tortul cu ceai, cafea, suc sau alte băuturi la alegere.
Poftă bună!
