Sandvișurile umplute cu brânză procesată, pește roșu și conservat, șprot sau hering vor ajuta la decorarea mesei festive. Această gustare poate fi pregătită și pentru micul dejun.
Este necesar
- Pentru elementele de bază:
- - 2 pâini;
- - ulei vegetal pentru prăjit;
- - frunze de salată.
- Pentru umplutura de branza procesata:
- - 50 g unt;
- - 0, 5 linguri. nuci;
- - 1 brânză procesată;
- - 3-4 căței de usturoi.
- Pentru umplutura de peste rosu:
- - 100 g somon ușor sărat;
- - 1 roșie;
- - 1 brânză procesată.
- Pentru umplutura de conserve de pește:
- - 1 cutie de macrou cu adaos de ulei (250 g);
- - 3 ouă;
- - 1 castravete murat;
- - 2-3 linguri. maioneză.
- Pentru umplerea șprotului:
- - 1 cutie de șprot;
- - 2 oua;
- - murături;
- - 2-3 linguri. maioneză
- Pentru umplutura de hering:
- - 1 hering ușor sărat;
- - 80 g unt;
- - 2 oua fierte;
- - 1 cap mic de ceapa.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi trebuie să pregătiți baza. Tăiați pâinile în felii de aproximativ 1 cm grosime, prăjiți-le în ulei. Tăiați fiecare bucată în trei bucăți.
Pasul 2
Se rade brânza procesată, se toacă mărunt nucile, se pasează usturoiul prin usturoi, se adaugă untul pre-înmuiat. Bate totul până se omogenizează. Aplicați masa pe pâine.
Pasul 3
Tăiați produsele pentru a doua umplutură: pește - în felii mici, brânză procesată - în felii subțiri, roșii curățate - în felii mici. Asamblați sandvișul în straturi.
Pasul 4
Pentru a treia umplutură, puneți macrou conservat într-un castron și zdrobiți cu o furculiță, adăugați ouă fierte și rase, castraveți murați mărunți, maioneză. Se amestecă bine toate ingredientele și se pune pe o bucată.
Pasul 5
Pentru un aperitiv cu șobolani, fierbeți ouăle și tăiați-le în două, fiecare jumătate în felii. Tăiați castraveții felii, tăiați cozile din șprot. Întindeți maioneza pe o pâine, puneți bucăți de șprot, ouă și castraveți murați.
Pasul 6
Pentru următoarea umplutură, treceți heringul tocat, ceapa, ouăle fierte printr-o mașină de tocat carne de 2 ori, adăugați unt, amestecați totul. Se aplică pe pâine.
Pasul 7
Acoperiți vasul de servit cu frunze de salată și întindeți sandvișurile, alternând toppingurile. Decorează cu ierburi, afine sau lingonberries.
