Chiftelele de ceapă care se udă la gură se pot face rapid și ușor. Aceste chifle au un gust și o aromă uimitoare și sunt ideale pentru o varietate de tocănițe ca gustare.
Ingrediente necesare:
Ceapă mare - 1 bucată
Sare - 1 linguriță
Brânză de vaci - 250 de grame
Ouă - 2 bucăți
Ulei vegetal - 10 linguri
Pudră de copt - 1 plic
Gălbenuș de ungere - 1 bucată
Făină - 500 de grame
Lapte - 100 ml + 1 lingură pentru periaj
Proces de gătit:
Adăugați 8 linguri de unt la caș, precum și ouă și sare, apoi bateți-le pe toate cu un mixer. Apoi, trebuie să cerneți făina și să o amestecați cu praful de copt, o mână de făină trebuie lăsată pe suport. Amestecăm masa de caș și făina, frământăm aluatul.
Apoi, tocați mărunt ceapa curățată, apoi prăjiți-o în ulei până se rumenesc, după care este necesar să lăsați ceapa să se răcească și amestecați-o în aluat.
Aluatul trebuie împărțit în 12 bucăți uniforme, după care fiecare bucată este modelată într-un „cârnat” lung de aproximativ 20 de centimetri. Cârnații rezultați trebuie să fie legați într-un nod.
Apoi, trebuie să puneți chiflele cu ceapă pe o foaie de copt tapetată cu pergamente. Apoi, suprafața chiflelor de ceapă este untă cu un amestec de gălbenușuri de ou bătute cu lapte. După ungere, foaia de copt cu chifle trebuie trimisă la cuptor, preîncălzită la o temperatură de 200 de grade. Timpul de gătit pentru chifle de ceapă în cuptor este de 20-25 de minute.
Sunt pregătite chifle delicioase, poftă bună!
Odată gătite, chiflele de ceapă pot fi servite ca aperitiv pentru supele de toamnă-iarnă. De asemenea, puteți tăia aceste chifle și puteți răspândi, de exemplu, pateu pe ele, ceea ce va face ca gustul chiflelor de ceapă să fie și mai plăcut și mai bogat.
