Plăcinta cu lămâie vă va încânta familia și prietenii cu gustul său delicat și mama veselă, deoarece este pregătită foarte repede și va ieși cu siguranță delicioasă. Un deliciu minunat pentru ceai.
Este necesar
- Pentru aluat:
- Lapte sau apă - 1/4 cană
- Zahar - 1 lingura. lingura
- Drojdie - 50 g
- Pentru test:
- Făină - 2 căni
- Zahar - 1 lingura. lingura
- Ou - 1 buc.
- Margarina - 200 g
- Pentru umplere:
- Lămâie - 1 buc.
- Zahar - 1 pahar
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi trebuie să pregătiți un aluat. Se dizolvă o pungă de drojdie cu acțiune rapidă în lapte cald sau apă și se adaugă 1 lingură de zahăr. Acoperiți vasul cu aluatul cu un prosop și puneți-l într-un loc cald timp de 20 de minute. De îndată ce aluatul crește - este gata, trecem la frământarea aluatului.
Pasul 2
Adăugați făină, oul, zahărul, untul topit în vasul cu aluatul. Aluatul trebuie amestecat bine, astfel încât să nu existe bulgări. Acoperiți aluatul cu un prosop și puneți-l într-un loc cald timp de o oră. Luați mai multe feluri de mâncare pentru aluat, acesta va dubla dimensiunea.
Pasul 3
Radeți coaja de lămâie pe o răzătoare fină, adăugați zahăr sau pulbere și măcinați până la omogenizare. Ar trebui să apară spumă albă. Restul de lămâie poate fi adăugat și trecându-l printr-o mașină de tocat carne sau tocând-o cu un blender. Gust, dacă este prea acru, adăugați mai mult zahăr.
Pasul 4
Întindeți 2/3 din aluat într-un tort plat de 5 mm și puneți-l pe o foaie de copt. De asemenea, puteți folosi o tigaie. Așezați umplutura pe aluat, făcând un pas înapoi la un centimetru de margini. Faceți fâșii din restul de aluat și așezați-le cu o plasă pe umplutură, atașați marginile la marginile tortului.
Pasul 5
Preîncălziți cuptorul la 190 de grade și coaceți plăcinta timp de 25-30 de minute. Verificați pregătirea tortului cu o scobitoare. O delicioasă plăcintă delicată este gata, chemați-i pe cei dragi la ceai!
