Desertul banană-caramel are un gust foarte delicat, aerisit, moale și aromat, este preparat simplu, dar se dovedește a fi foarte gustos și satisfăcător.
Este necesar
- - sos de caramel
- - 2 banane
- - frisca
- Pentru crema:
- - 2/3 cană zahăr
- - 10 bucăți de prăjituri
- - 2 pahare de lapte
- - ¼ cană de amidon
- - un vârf de cuțit de sare
- - 2 oua
- - 1 lingură. Sahara
- - 2 linguri. unt
- - 1 lingură. vanilină
- - 50 g unt
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi trebuie să pregătiți o cremă. Pentru a face acest lucru, bateți ouăle cu un tel într-o ceașcă. Se amestecă zahărul, sarea și amidonul într-o cratiță mică. Se adaugă treptat lapte acolo și, amestecând, se pune foc moderat până se îngroașă. Aduceți amestecul la fierbere. Gatiti inca vreo 2 minute.
Pasul 2
Adăugați câteva linguri din acest amestec în vasul de ouă și amestecați repede, dar foarte bine, astfel încât ouăle să nu se onduleze. Apoi turnați ouăle bătute într-o cratiță. Se pune la foc mic și se lasă să fiarbă 40-45 de secunde, amestecând regulat.
Pasul 3
Apoi scoateți de pe foc, adăugați untul cu vanilie. Lăsați crema să se răcească. Când cratița s-a răcit, puneți-o în frigider pentru a se răci complet.
Pasul 4
Biscuiții trebuie zdrobiți într-o pungă de plastic și apoi combinați într-un castron cu zahăr și unt topit. Puneți un strat uniform pe o foaie de copt și puneți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 10-15 minute până se rumenesc.
Pasul 5
Apoi, trebuie să întindeți desertul după cum urmează:
Mai întâi trebuie să întindeți 2 linguri. l. firimituri coapte într-o ceașcă de servit. Cu un pahar de diametru mai mic, este necesar să apăsați baza, astfel încât să se obțină un strat chiar dur.
Apoi, trebuie să întindeți un strat de cremă gata preparată.
Apoi - câteva cercuri de banane.
Acoperiți bananele cu un strat de frișcă.
Presărați puțin firimituri deasupra și presărați caramel.
Repetați încă un strat de „smântână-banane-frișcă-pesmet și caramel”.
Pasul 6
Este mai bine să serviți imediat desertul, ornați-l cu o felie de banană înainte de servire.
