O baghetă de omletă este un fel de mâncare excelent care se potrivește perfect în meniul dimineții. În plus, puteți lua o baghetă cu o omletă pentru un picnic de familie. Umplutura baghetei este foarte bogată și gustoasă.
Ingrediente:
- Ceapă - 1 cap;
- Ouă pentru omletă - 6 buc;
- O cutie de fasole albă conservată;
- Ulei vegetal;
- O cutie de conservă de porumb;
- Unt - 1 lingură;
- Piept afumat crud - 200 g;
- Cremă - 200 g (20% grăsime);
- Brânză tare - 50 g;
- Sare, piper negru;
- Baghetă mare - 1 bucată;
- Sos fierbinte (la alegere) - 4 linguri
Pregătire:
- Deschideți borcane de fasole albă conservată și porumb dulce, transferați conținutul într-o sită sau strecurătoare și clătiți cu apă caldă curentă. Porumbul și fasolea ar trebui să scape de conservantul lor.
- Radeți brânza tare pe o răzătoare mică (astfel încât brânza să se topească mai ușor mai târziu). Parmezanul este cel mai potrivit pentru felul de mâncare, dacă este posibil, cumpărați-l.
- Apoi curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți foarte subțiri.
- Apoi luați pieptul afumat crud și tăiați-l în fâșii subțiri.
- Următorul pas este să luați ouăle și să le bateți cu brânză rasă și smântână nu foarte grea. Condimentați amestecul cu sare și piper, după cum doriți.
- Acum ia o tigaie cu un diametru de aproximativ 25 de centimetri. Încălziți legumele cu unt într-o tigaie. Prăjiți ceapa și pieptul acolo timp de aproximativ 4 minute.
- Acum adauga amestecul de oua la ceapa si piept si gateste inca 3 minute. Puneți porumb și fasole în omletă. Reduceți căldura la foarte scăzut și gătiți descoperit timp de 15 minute. Scoateți omleta de pe foc și acoperiți-o. Lasă omleta să se răcească.
- Tăiați o baghetă lungă pe jumătate pe lungime, acoperiți jumătățile cu sos fierbinte.
- Omleta, care a avut timp să se răcească, a fost tăiată în bucăți, a pus o jumătate din baghetă, acoperind-o complet, acoperă umplutura cu cealaltă jumătate și stoarce puțin. Înfășurați rezultatul în folie de plastic și lăsați-l puțin în frigider.
