Briosele picante de morcov nu sunt doar un fel de mâncare foarte original și gustos, ci și o delicatesă sănătoasă. Ghimbirul a fost mult timp apreciat pentru proprietățile sale benefice, iar scorțișoara conferă o aromă picantă produselor de patiserie.
Este necesar
- - 4-5 morcovi mici
- - scorțișoară măcinată
- - ghimbir de pamant
- - nucșoară măcinată
- - praf de copt
- - 2 linguri. făină de grâu
- - 1 lingură. Sahara
- - zahăr vanilat sau zahăr glazură
- - sare
- - ulei vegetal
- - unt
Instrucțiuni
Pasul 1
Radeți morcovii pe o răzătoare fină sau grosieră. Într-un bol, combinați făina, praful de copt, scorțișoara, ghimbirul și pudra de nucșoară. Condimentează după gust. Cantitatea de condimente nu trebuie să depășească jumătate de linguriță, este mai bine să adăugați nu prea mult din ele.
Pasul 2
Se amestecă masa rezultată cu morcovi tăiați și se bate cu un mixer. Dacă este necesar, diluați aluatul cu cantitatea necesară de apă. Adăugați ouă și un pahar de zahăr în timp ce gătiți. Aluatul trebuie să aibă consistența smântânii groase.
Pasul 3
Umpleți cutiile de briose pe jumătate cu aluat de morcovi și introduceți-le în cuptorul preîncălzit. Preungeți matrițele cu legume sau unt. Coaceți brioșele de morcov timp de 20-25 de minute.
Pasul 4
Răcească brioșele gata preparate timp de o oră și ornează cu zahăr pudră înainte de servire. Opțional, adăugați nuci întregi și stafide la ingrediente.
