Biscuiți cu unt slăbiți, cu o aromă de brânză pronunțată și o aromă picantă. Se topește doar în gură, este foarte dificil să te oprești pe un singur cracker - vei dori din ce în ce mai mult. O opțiune excelentă pentru o gustare rapidă în timpul pauzei de prânz la serviciu.
Este necesar
- - 140 g făină;
- - 120 g fiecare de unt, brânză tare;
- - 2 lingurițe de ceapă uscată;
- - 1 linguriță de semințe de țelină pețiol măcinate, boia dulce;
- - un vârf de chili.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, luați o bucată de brânză tare și frecați-o pe o răzătoare fină. Frecați untul înmuiat în făină cu mâinile pentru a forma o firimitură.
Pasul 2
Amestecați firimiturile de unt cu brânza rasă și condimentele, frământați aluatul. Doar nu exagerați - crackerele vor avea un gust mai bun dacă nu amestecați aluatul mult timp. Puneți aluatul la frigider timp de o jumătate de oră pentru a se răci.
Pasul 3
Rolați aluatul finit într-un strat de 0,5 centimetri, tăiați în bucăți arbitrare, coaceți în cuptor la 180 de grade timp de 15 minute. Nu este nevoie să ungeți foaia de copt - există suficient ulei în aluat în sine, astfel încât biscuiții să nu se lipească.
Pasul 4
Scoateți cu grijă biscuiții finisați de pe foaia de copt - sunt foarte fragili și fragili când sunt calzi. În același timp, produsele de patiserie se păstrează foarte bine, în timp, biscuiții condimentați cu brânză devin doar mai gustoși.
Pasul 5
Puteți face, de asemenea, biscuiți cu glazură de ou - pentru aceasta, bateți oul cu puțin lapte, adăugând condimente și ierburi la acest amestec pe placul dvs. Această glazură trebuie folosită pentru a acoperi bucățile de aluat înainte de a le trimite la cuptor.
