Este destul de simplu să gătești muștar acasă, poți cumpăra praf de muștar, îl poți turna cu apă fiartă până la consistența necesară și lăsați-l să se infuzeze pentru o anumită perioadă de timp. Dar puteți adăuga varietate la aroma obișnuită de muștar adăugând câteva ingrediente.
Este necesar
- - un sfert de cană de pulbere de muștar;
- - un sfert de pahar din orice bere ușoară;
- - saramură (potrivită pentru orice murături) - un sfert de pahar;
- - o lingurita de curcuma;
- - un ou;
- - o linguriță și jumătate de sare;
- - o linguriță de amidon;
- - o jumătate de linguriță de suc de lămâie;
- - zahăr - o jumătate de linguriță.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă berea cu saramură și se toarnă amestecul rezultat în muștar, se adaugă curcuma foarte atent și se amestecă. Lăsați masa rezultată peste noapte în frigider, acoperind anterior partea superioară cu folie alimentară.
Pasul 2
O baie de apă este pregătită în prealabil: apa este turnată într-o cratiță, înaltă de patru centimetri, și plasată pe aragaz. La masa de muștar se adaugă un ou și se amestecă. Se toarnă sare, zahăr, amidon și se amestecă ușor din nou.
Pasul 3
Puneți vasele cu amestecul rezultat într-o baie de apă și gătiți până la o consistență groasă timp de aproximativ patru până la șase minute.
