Ciorba de brânză poate fi preparată cu orice fel de brânză, dar condimentul felului de mâncare este totuși adăugat de brânză de cârnați cu un gust ușor afumat. Numai pe rafturile magazinelor de astăzi există adesea mai multe produse din brânză. Prin urmare, este important să nu vă pierdeți atunci când alegeți ingredientele pentru această supă.
Este necesar
- - 2 litri din orice bulion de carne,
- - ceapa - 1 buc. (mărime medie),
- - cartofi - 3 buc.,
- - morcovi - 1 buc.,
- - ouă - 2 buc.,
- - brânză de cârnați - 200 g,
- - verde.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bulionul pentru supa de brânză nu trebuie să fie carne, și bulionul de legume este binevenit. Dar dacă vorbim despre carne și despre o versiune rapidă, atunci cel mai bine este să luăm pui. Această supă poate fi preparată în 30 de minute.
Pasul 2
În timp ce puiul fierbe, este timpul să începeți să prăjiți ceapa și morcovii. Ceapa este tăiată în cuburi mici, iar morcovii sunt frecați pe o răzătoare grosieră. De asemenea, puteți adăuga pastă de roșii. Dacă există riscul de arsuri la stomac, atunci pur și simplu înmuiați aceste legume în bulion împreună cu puiul, fără a le prăji.
Pasul 3
După 20 de minute de fierbere a cărnii de pui, înmuiați cartofii tăiați cubulețe în bulion. Trimitem și prăjirea acolo, dacă a fost făcută. După 10 minute, când cartofii sunt gata, ouăle sunt depuse. Bateți-le într-un castron cu o furculiță.
Pasul 4
Ultima și cea mai importantă atingere este brânza de cârnați. Trebuie să fie ras pe o răzătoare grosieră. În mod ideal, această brânză ar trebui să se dizolve pur și simplu, făcând bulionul lăptos. Deoarece brânza în sine este sărată, supa trebuie sărată cu grijă. Supa noastră rapidă de brânză este gata și poate fi servită cu multe ierburi.
