Acest fel de mâncare este la fel de gustos, atât rece, cât și fierbinte. Ideea originală de a folosi prăjituri cu napolitane ca bază pare puțin neobișnuită, dar rezultatul este excelent.
Este necesar
- - 560 g carne tocată;
- - 210 g de ceapă;
- - 2 prăjituri cu napolitane;
- - 3 ouă;
- - sare piper;
- - 65 g brânză tare;
- - 55 ml ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați, spălați și tăiați ceapa în bucăți mici. Apoi prăjiți puțin în ulei vegetal fierbinte timp de 12 minute.
Pasul 2
Sare și piperează carnea tocată, adaugă ceapa prăjită și amestecă bine.
Pasul 3
Luați o prăjitură de vafe și puneți carnea tocată pregătită pe ea, nivelați-o corespunzător pe suprafață. Se acoperă apoi cu o a doua crustă deasupra și se lasă aproximativ 20 de minute.
Pasul 4
Radeți brânza pe o răzătoare de dimensiuni medii. Bateți bine ouăle, adăugați sare și brânză rasă, amestecați totul bine.
Pasul 5
Tăiați prăjiturile de napolitane umplute în bucăți mici. Înmuiați fiecare mușcătură în amestecul de brânză și ouă și prăjiți într-o tigaie fierbinte pe ambele părți până se rumenesc.
