Unul dintre cele mai rapide și mai delicioase deserturi de casă este plăcinta cu mere. Coaceți-l într-un aragaz lent - vasul nu necesită control în timpul gătitului, iar plăcinta în sine se va dovedi suculentă și aerisită.
Plăcintă rapidă cu mere
Tortul copt conform acestei rețete se dovedește a fi foarte luxuriant și are un gust delicat. Se servește cu cremă caldă sau înghețată de vanilie topită.
Vei avea nevoie:
- 6 mere de marime medie;
- 1 pahar de făină de grâu;
- 4 ouă;
- 1 cana de zahar;
- un vârf de vanilină;
- 1 lingura suc de lamaie;
- unt pentru lubrifiere;
- zahăr pudră pentru stropire.
Vanilina poate fi substituită cu zahăr vanilat sau esență.
Pregătește-ți merele. Spălați-le și uscați-le, apoi îndepărtați pielea și miezul. Tăiați fructele în cuburi mici sau felii subțiri, puneți-le într-un castron și stropiți cu suc de lămâie.
Bateți ouăle cu un mixer, apoi adăugați zahăr și vanilină la ele. Continuați să bateți până când zahărul este complet dizolvat. Cernem făina și adăugăm porțional în amestecul de ouă. Frământați un aluat ușor.
Ungeți vasul multicooker cu unt. Intindeti merele feliate intr-un strat uniform pe fund si acoperiti-le cu aluat. Agitați ușor tigaia pentru a distribui alimentele uniform.
Porniți modul de coacere și gătiți tortul timp de 55-60 de minute. Scoateți tigaia, răciți plăcinta și răsturnați-o pe un platou. Presărați cu zahăr glazură deasupra produsului finit. Se servește rece sau cald.
Plăcintă cu nisip cu mere
Într-un aragaz lent, puteți face o delicioasă plăcintă cu mere pe un strat subțire de patiserie cu crustă scurtă, aromată cu smântână dulce.
Vei avea nevoie:
- 1 kg de mere dulci-acrisoare;
- 1, 5 pahare de făină de grâu;
- 100 ml smântână;
- 150 g margarina cremoasa;
- 1 linguriță praf de copt.
Pentru crema:
- 2 oua;
- 1 pahar de smântână;
- 1 cana de zahar;
- 2 linguri de făină de grâu;
- un vârf de vanilină.
Topiți margarina - este convenabil de utilizat la cuptorul cu microunde. Cerneti faina, amestecati-o cu praful de copt si adaugati la margarina impreuna cu smantana. Observați aluatul care nu este rece, puneți-l într-o minge, înfășurați-l în folie de plastic și dați-l la frigider timp de o oră.
Pregătiți smântâna amestecând smântâna cu zahărul până se dizolvă complet. Adăugați ouăle, vanilia și făina și bateți până se omogenizează. Crema se va dovedi a fi destul de lichidă. Curățați merele, le miezuiți și tăiați fructele în felii foarte subțiri - este convenabil să faceți acest lucru cu un cuțit pentru decojirea legumelor.
Pentru coacere, folosiți mere coapte și suculente, acestea vor face tortul mai gustos.
Ungeți vasul multicookerului cu ulei, puneți aluatul pe fund, întinzându-l peste formă cu degetele. Faceți bare de protecție îndoindu-le pe părțile laterale ale bolului. Așezați merele deasupra aluatului și acoperiți-le cu smântână. Setați modul de coacere. Plăcinta ar trebui să fie gătită timp de 90 de minute, adică un ciclu multicooker standard și jumătate.
Răciți prăjitura finită într-un vas de copt și așezați-o cu grijă pe o farfurie. Se servește cald sau rece, după tăiere în bucăți.
