Unitatea multifuncțională multicooker, vă permite să prăjiți, să coaceți, să fierbeți, să fierbeți și chiar să aburiți. Gătirea adjika într-un multicooker nu va dura mai mult de două ore. În același timp, nu este nevoie să monitorizați procesul de gătit, la ora stabilită va semnaliza rezultatul în sine.
Este necesar
- ardei dulce - 3 kg,
- roșii coapte - 3 kg,
- piper amar - 4 buc.,
- usturoi - 2 capete,
- zahăr granulat - 5 linguri,
- sare - 4 linguri,
- oțet 10% - 100 ml,
- ulei vegetal - 100 ml.
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, trebuie să pregătiți legumele. Clătiți totul și curățați. Eliberați ardeii grași din semințe. Tăiați roșiile în pene mici. Treceți ardeii și roșiile printr-o mașină de tocat carne. Se toarnă masa rezultată într-un multicooker și se fierbe timp de 2 ore.
Pasul 2
Restul de legume, ardei iute și usturoi, de asemenea, se rotesc printr-o mașină de tocat carne. Amestecați-le cu sare, zahăr, ulei vegetal și oțet. Nu este necesar să eliberați piperul amar de semințe. Ele vor conferi adjika un gust și o aromă mai clare.
Pasul 3
Cu 20 de minute înainte de sfârșitul fierberii roșiilor, turnați amestecul amar în vasul multicooker. Amestecați totul împreună, închideți capacul și fierbeți mai departe.
Se toarnă adjika pregătită în borcane și se rostogolește cu capacele metalice.
