Toată lumea a văzut în magazin, în general, varză mică, verde sau roșie, înghețată, cu un diametru de 3-4 centimetri, și cel mai probabil toată lumea a încercat varza de Bruxelles și a fost uimită de gustul excelent. Am văzut-o, am încercat-o, acum trebuie să creștem și să ne aprovizionăm de această varză minunată pentru iarnă, o puteți congela, sără, conserva, indiferent de dorința inimii voastre.
Varza de Bruxelles conține atât potasiu, cât și magneziu, B 6, fier, fosfor. Pentru femeile însărcinate, acest produs pur și simplu nu poate fi înlocuit, deoarece conține mult acid folic. Scade colesterolul, îmbunătățește vederea, ajută la constipație și previne cancerul de sân.
După ce ați citit toate proprietățile utile, trebuie doar să o cultivați în grădina dvs., deoarece creșteți varză obișnuită, iar aceasta este aceeași varză, doar că arată foarte original.
Deci, în condițiile climatului siberian, este necesar să plantați varză de Bruxelles în paturi cu răsaduri, nu semințe. Plantăm semințe în ghivece de turbă, undeva la mijlocul lunii aprilie (nu merită mai devreme, deoarece în Siberia timpul de însămânțare vine mai târziu decât în regiunile mai calde), îl acoperim cu folie sau sticlă și îl punem pe pervaz, are nevoie de lumină. Plantăm în teren deschis la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie, locul pentru care ar trebui să fie însorit, deoarece datorită locației umbrite, creșterea capetelor de varză poate încetini sau se poate opri cu totul. Distanța dintre plante trebuie să fie de 50-70 de centimetri, o puteți acoperi la început și apoi cu o scădere puternică a temperaturii, iar aceasta este o plantă rezistentă la frig. Poate rezista înghețurilor până la minus 7.
Până la 80 de capete mici de varză cresc pe o tulpină, acestea trebuie colectate de jos, tu însuți vei vedea când sunt gata, vor deveni strălucitoare și elastice. La fel ca alte tipuri de varză, are nevoie de udare constantă. O puteți hrăni de cel mult 2 ori; cu un exces de îngrășăminte, capetele de varză se vor desface și își vor pierde gustul.
Recoltat la sfârșitul lunii septembrie, dar poate rezista până în noiembrie, dar în Siberia, maxim până la jumătatea lunii octombrie, cu vreme bună până la sfârșit. Majoritatea varza de Bruxelles este înghețată, dar poate fi și conservată. Din el puteți face supe minunate, piure de cartofi, tocană, adăugați la tocană de legume, experimentați și savurați.
