Băutura răcoritoare cu lămâie îți va potoli setea și îți va reda vigoarea într-o după-amiază fierbinte de vară. Se face rapid și ușor. Bun pentru gătit nu numai acasă, ci și la birou.
Este necesar
-
- Băutură fără drojdie:
- 2 lămâi;
- 4 linguri Miere;
- 1 litru de apă;
- mentă;
- gheaţă.
- Băutură de drojdie:
- 1 lămâie;
- 3 linguri Miere;
- 1 lingură Sahara;
- 50 g drojdie uscată;
- 1 litru de apă.
- Bautura fierbinte:
- 150 ml suc de lamaie;
- 300 ml apă;
- 1 felie de ghimbir
- 1-2 linguri Miere;
- 50 g de whisky sau coniac;
- lamaie pentru decor.
Instrucțiuni
Pasul 1
O băutură fără drojdie de lămâie cu miere. Pentru a-l prepara, amestecați mierea în apă fiartă rece. Dacă doriți, în loc de apă obișnuită, puteți folosi apă minerală (Narzan, Goryachy Klyuch etc.). Spălați lămâile, tăiați-le în două și strângeți sucul din ele în apă cu miere. Se amestecă și se dă la frigider. Puneți o felie subțire de lămâie și câteva frunze de mentă în fiecare pahar înainte de servire. Lingurați-le puțin. Adăugați gheață. Se toarnă băutura.
Pasul 2
Drojdie lămâie băutură cu miere. Spălați lămâia și îndepărtați cu grijă un strat subțire de coajă din ea cu un cuțit ascuțit sau răzătoare. Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă zahăr, se amestecă și se adaugă coaja de lămâie. Aduceți la fierbere și gătiți până când zahărul se dizolvă complet. Se ia de pe foc și se răcește la temperatura camerei. Se toarnă drojdia în băutura rezultată, se acoperă și se scoate într-un loc cald. Așteptați ca drojdia să fermenteze. Se toarnă zeama de lămâie în lichidul spumos și se adaugă miere. Servit rece.
Pasul 3
Băutură fierbinte de lămâie cu miere. Se toarnă sucul de lămâie într-o cratiță. Adăugați apă și o felie de ghimbir. Aduceți la fierbere, dar nu fierbeți. Se amestecă bine și se toarnă coniac sau whisky. Se răcește ușor și se adaugă miere. Așezați felii subțiri de lămâie în cani și turnați băutura. Acest cocktail cu lămâie-miere ar trebui să fie servit în timpul sezonului rece pentru a se încălzi.
