Băutura cu lămâie ajută la reîmprospătarea căldurii de vară, iar iarna la gestionarea deficitului de vitamine. Există multe variante de preparare a unei băuturi din lămâie și toate sunt destul de simple de realizat.
Este necesar
-
- Pentru prima rețetă:
- 4 lămâi medii;
- 3 litri de apă;
- un pahar de zahăr;
- miere după gust
- Pentru a doua rețetă:
- 4 lămâi;
- 1 var;
- un pahar de zahăr;
- pahar cu apa;
- 2 crenguțe de mentă;
- un vârf de cuțit de sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Prima rețetă
Spălați bine 4 lămâi medii în apă caldă pentru a îndepărta praful și murdăria de pe coajă. Ștergeți lămâile uscate cu un prosop de hârtie, apoi tăiați-le în felii subțiri împreună cu coaja, amintindu-vă că ați îndepărtat semințele.
Pasul 2
În partea de jos a unui borcan pre-pregătit de trei litri, puneți citrice tocate și adăugați două linguri de zahăr.
Pasul 3
Folosiți un sucitor din lemn sau plastic pentru a zdrobi ușor lămâile pentru a elibera sucul. Lăsați masa de lămâie o vreme până când zahărul se dizolvă complet în ea.
Pasul 4
Între timp, aduceți la fierbere 3 litri de apă prefiltrată. Lăsați apa să se răcească ușor, apoi turnați-o într-un borcan de trei litri cu masă de lămâie.
Pasul 5
Adăugați un pahar de zahăr. Amestecați ușor băutura rezultată într-un borcan cu o lingură de lemn sau plastic. Acoperiți cu un capac și dați-l la frigider timp de 24 de ore pentru a infuza băutura cu lămâie.
Pasul 6
Adăugați mai mult zahăr sau miere la băutura rezultată, dacă este necesar.
Pasul 7
A doua rețetă
Alternativ, puteți face o băutură răcoritoare din lămâi. Spălați 4 lămâi și 1 tei. Strângeți sucul din lămâi și lămâi. Apoi, pe o răzătoare fină, scoateți coaja de pe citrice.
Pasul 8
Se fierbe siropul dintr-un pahar de apă și zahăr. Când zahărul s-a dizolvat în apă, adăugați coaja de lămâie și o crenguță de mentă. Lasă siropul să se absoarbă timp de patruzeci de minute și strecoară.
Pasul 9
Se toarnă zeama de lămâie și lămâie în sirop și se adaugă un praf de sare. Se amestecă totul ușor. Puneți băutura rezultată în frigider pentru răcire.
Pasul 10
Serviți în pahare sau boluri, care pot fi garnisite cu pene de lămâie, pene de tei sau o crenguță de mentă.
