Fileul de cod la cuptor este un fel de mâncare excelent sănătos și sănătos pentru o masă festivă. Codul conține un număr mare de aminoacizi și vitamine care sunt benefice pentru corpul uman. Ficatul de cod este folosit pentru a face ulei de pește.
Este necesar
- - 500 g file de cod;
- - 80 ml smântână;
- - 100 ml smântână;
- - 50 ml maioneză;
- - ceapa - 2 buc.;
- - roșie - 2 buc.;
- - lămâie - 1 buc.;
- - piper, sare (după gustul dvs.).
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru fileurile de cod la cuptor, puteți folosi pește întreg sau felii din acesta. Clătiți o carcasă întreagă de cod, apoi tăiați: tăiați în jumătate, îndepărtați aripioarele, capul, creasta și oasele coastei. Apoi tăiați pielea de pește, astfel încât să rămână doar fileurile. Clătiți bine feliile de pește pregătite pentru coacere, apoi uscați-le pe un prosop de hârtie și puneți-le într-un vas de copt.
Pasul 2
În etapa următoare, fileul de cod trebuie să fie sare și piper pe toate părțile. Apoi, trebuie să stropiți fileul cu suc de lămâie și să adăugați crema în matriță.
Pasul 3
Clătiți roșiile, curățați ceapa și tăiați legumele în inele mici. Acum trebuie să puneți legumele în modul corect în formă. Mai întâi, întindeți roșiile să fie sărate și piperate peste fileurile de cod. Al doilea strat ar trebui să fie ceapa.
Pasul 4
Combinați smântâna și maioneza într-un recipient separat, amestecați bine și ungeți roșiile și ceapa cu această masă.
Pasul 5
Așezați fileul de cod într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 25 de minute. Așezați peștele pe o farfurie plată și garniți cu ierburi proaspete deasupra. Fileul de cod la cuptor este complet pregătit și poate fi servit cu orice garnitură, precum orez sau cartofi.
