Vă sugerăm să coaceți file de cod cu ceapă, morcovi, maioneză și roșii. Ca garnitură pentru un astfel de fel de mâncare, puteți găti orez fiert sau piure de cartofi. Este mai bine să nu serviți pește fierbinte imediat, așteptați până se răcește puțin.
Este necesar
- Pentru patru porții:
- - 500 g de cod;
- - 500 g morcovi;
- - 300 g ceapă;
- - 2 roșii;
- - maioneza.
Instrucțiuni
Pasul 1
Codul copt sub marinată se prepară în 1 oră: 30 de minute sunt petrecute la preparare, alte 30 - la preparatul în sine. De asemenea, merită să așteptați suplimentar până când peștele finit se răcește (10 minute).
Pasul 2
Mai întâi pregătiți fileul de cod - clătiți-l, tăiați-l în bucăți, prăjiți-l în puțin ulei.
Pasul 3
Curățați morcovii, tăiați-i mărunt (puteți chiar să-i radeți), prăjiți-i în ulei vegetal. Curățați ceapa, tăiați după cum doriți, adăugați morcovii, prăjiți încă 5 minute împreună.
Pasul 4
Acoperiți un vas de copt cu ulei. Puneți un strat de file de cod în el, puneți morcovi prăjiți cu ceapă deasupra, apoi pește din nou, pe el - un strat de morcovi și ceapă. Asigurați-vă că îmbrăcați toate straturile de morcovi cu maioneză! Stratul cel mai de sus este feliile de roșii proaspete. Așezați vasul în cuptor.
Pasul 5
Codul copt marinat este gătit la 180 de grade, după o jumătate de oră vasul va fi gata. Așteptați 10 minute pentru ca peștele să se răcească puțin în formă, în același timp în care este infuzat. După aceea, puteți să vă așezați pe farfurii și să serviți cu orice garnitură ca prânz sau cină. Garnisim codul cu crengi întregi de mărar proaspăt.
