Se pare că toate alimentele sănătoase sunt o porcărie înfiorătoare! Dar, în realitate, acest lucru este departe de a fi cazul! Încercați această supă simplă de dovleac și dovlecei și asigurați-vă că puteți mânca delicioase, precum și sănătoase.
Este necesar
- Dovleac 500g
- dovlecei 1 buc (sau jumătate, dacă este mare)
- cartofi 2 buc mediu
- 1 morcov mediu
- brânză (cantitatea nu este importantă, cu atât mai mult, cu atât mai gustoasă)
- usturoi (3 căței)
- sare
- piper
- crutoane (cumpar crutoane albe cu branza fara glutomat)
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălăm, curățăm și tăiem morcovii și cartofii și îi trimitem la fiert. Turnați doar puțină apă, altfel nu veți obține piure de cartofi.
Pasul 2
În acest moment, spălați, curățați și dați dovleacul și dovleceii. Se toarnă o cantitate mică de ulei în tigaie (eu folosesc ulei de măsline, dar este posibil ulei vegetal) și se trimite dovleacul și dovleceii la prăjit până se rumenesc puțin. Strângeți usturoiul aici, adăugați condimente.
Pasul 3
Când cartofii și morcovii sunt gata, adăugați conținutul tăvii la ei. Scoateți-l de pe foc și folosiți un blender manual pentru a transforma supa noastră într-o supă de piure. Radem brânza și o adăugăm în cratiță. Punem aragazul încă nu răcit și amestecăm pentru a topi brânza.
