Tortul neobișnuit este foarte dulce, dar nu zahăr, datorită citricelor și romului. Condimentele interesante adaugă un plus de gust și aromă extraordinară gustului neobișnuit al tortului.
Este necesar
- - dovleac (700 g);
- - lămâie (1 buc.);
- - portocaliu (1 buc.);
- - rom (50 g);
- - făină (300 g);
- - praf de copt (1 lingură. lingură);
- - zahăr (150 g);
- - stafide (150 g);
- - cuișoare (1/3 linguriță);
- - zahăr glazur (3 linguri);
- - scorțișoară (1/2 linguriță).
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați dovleacul, curățat din semințe și coajați, în cuburi mici, cu o latură de 1 cm.
Pasul 2
Așezați cuburile rezultate într-o cratiță și adăugați romul și zahărul.
Pasul 3
Tăiați coaja din portocală și lămâie. Stoarceți sucul. Și frecați coaja pe o răzătoare fină.
Pasul 4
Adăugați coaja de citrice și sucul în tigaie, împreună cu stafide și cuișoare.
Pasul 5
Se toarnă făina cernută împreună cu praful de copt din făină în amestecul de cuburi de dovleac.
Pasul 6
Pregătim un recipient pentru coacerea unei prăjituri. Ungeți fundul cu unt și presărați făină, astfel încât aluatul să nu se lipească de vase.
Pasul 7
Așezați amestecul de plăcintă într-un vas de copt. Se presară cu puțină scorțișoară.
Pasul 8
Așezăm tortul într-un cuptor preîncălzit și coacem timp de o jumătate de oră.
Pasul 9
Presară cu zahăr glazură înainte de servire.
