Citricele sunt excelente pentru coacere. Este suficient să adăugați portocaliu, grapefruit sau mandarină tortului, iar delicatețea devine mult mai aromată. Plăcinta cu citrice se dovedește a fi foarte fragedă, suculentă, cu o aromă uimitoare de mandarină și grapefruit.
Este necesar
- - 190 g făină;
- - 230 g smântână;
- - 200 g zahăr;
- - 3 oua mari;
- - 2 lingurițe praf de copt;
- - 0,5 lingurițe de sare;
- - 1 lingură. o lingură de coajă de grapefruit;
- - 120 ml ulei vegetal;
- - 80 ml suc proaspăt de grapefruit;
- - 0,5 lingurițe de extract de vanilie;
- - mandarine.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Ungeți un vas de copt cu unt, presărați cu puțină făină. Căptușiți fundul cu hârtie de copt.
Pasul 2
Se cerne faina, sarea, praful de copt. Se amestecă smântână, zahăr, ouă, vanilie și coajă de grapefruit. Se amestecă ușor amestecul de făină. Se toarnă sucul, uleiul vegetal, se amestecă.
Pasul 3
Se toarnă aluatul rezultat într-o matriță. Curățați câteva mandarine, apăsați pene în aluat până ajung în fund. Gatiti 50 de minute.
Pasul 4
Se lasă să se răcească 10 minute fără a scoate prăjitura cu citrice din tigaie. Apoi transferați-le într-o grătar până când se răcește complet. Se serveste cu ceai neindulcit.
