Roșiile sunt o legumă care este excelentă pentru umplerea cu o varietate de umpluturi. Roșiile umplute sunt considerate o gustare destul de ușoară și se gătesc rapid. Ingredientele pentru umplutură pot fi variate periodic pentru a crea noi variante ale felului de mâncare.
Este necesar
- –Rosiile proaspete (6-8 buc.);
- - usturoi după gust;
- –Brânză Mozarella (65 g);
- –Carne de pui (170 g);
- –Maioneza ușoară;
- –Bazilic (3 g);
- –Campionuri marinate (6-8 buc.);
- - arc (jumătate de cap).
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, trebuie să pregătiți căni de roșii în care veți pune umplutura. Pentru a face acest lucru, spălați legumele, tăiați cu grijă partea de sus cu un cuțit. Faceți tăieturi în interiorul roșiei, unde se află membranele interioare. Scoateți pulpa cu o lingură. Procedând astfel, încercați să nu deteriorați partea densă. Așezați cupele de roșii rezultate cu susul în jos pe o farfurie.
Pasul 2
Apoi, continuați cu umplerea. Se fierbe carnea de pui în apă cu sare adăugată după gust. Tăiați bucăți mici cu un cuțit. Dacă doriți ca carnea tocată să fie mai fragedă, puteți măcina puiul într-un blender. Așezați carnea tocată într-un castron și adăugați ciupercile tocate prăjite cu ceapă tocată. Se amestecă.
Pasul 3
Luați fiecare roșie și umpleți cu umplutura de pui, ciuperci și ceapă folosind o lingură. Nu uitați să lăsați puțin spațiu în partea de sus. Stivuiți bine carnea tocată. Se amestecă separat brânza rasă, usturoiul și maioneza ușoară. Umpleți cupele de roșii cu această masă până la capăt.
Pasul 4
Ungeți o foaie de copt cu ulei de gătit, apoi așezați fiecare roșie la o distanță de 2-5 cm una de cealaltă. Așezați foaia de copt în cuptor. Se coace aproximativ 20-35 de minute. Presărați roșiile umplute pregătite cu busuioc și puneți-le din nou la cuptor pentru câteva minute pentru a lăsa condimentul să-și dezvolte aroma.
