Pastele cu carne sunt o combinație destul de gustoasă, dar dacă le coaceți la cuptor, după ce le-ați așezat anterior în straturi. Apoi credeți-mă pe cuvânt că absolut toată lumea, fără excepție, va fi mulțumită de caserola obținută în acest fel. Cum se gătește și se coace corect - citiți mai jos.
Este necesar
- 500 de grame de carne tocată;
- 1 morcov;
- 400 de grame de paste;
- 1 cățel de usturoi;
- 3-4 crenguțe de pătrunjel;
- 1 ceapă;
- 1 ou;
- 100 de grame de brânză tare;
- 3 linguri ulei vegetal;
- sare și piper negru - gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cum se face o caserolă pentru paste:
Mai întâi, curățați și spălați morcovii, apoi radeți-i pe o răzătoare grosieră. Curățați ceapa și usturoiul, apoi tocați-le mărunt. Radeți brânza tare. Tăiați mărunt pătrunjelul spălat.
Pasul 2
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, în care prăjiți apoi morcovii și ceapa tocate până se rumenesc. Apoi, adăugați pătrunjel, usturoiul în tigaie și amestecați totul bine. Se fierbe amestecul, acoperit, timp de un minut, apoi se ia de pe foc.
Pasul 3
Apoi, adăugați carnea tocată la legumele prăjite mai sus și amestecați din nou totul. Adăugați acolo oul de pui, precum și piperul, sarea și amestecați totul din nou.
Pasul 4
Umpleți o cratiță cu apă, sareți-o și fierbeți-o până când pastele sunt semi-fierte.
Pasul 5
Acum luați o formă, cu primul strat în care puneți jumătate din întreaga parte a pastelor fierte. Apoi puneți jumătate din brânza rasă pe ele. Apoi, întindeți uniform carnea tocată cu legume. Apoi toate pastele rămase, apoi tot restul de brânză.
Pasul 6
Acoperiți vasul cu un capac și introduceți-l în cuptor. Totul ar trebui să fie copt timp de o jumătate de oră, la o temperatură de 190 grade C. După aceea, scoateți caserola și tăiați-o în porții. Se servește fierbinte.
