Clătitele cu spanac sunt o gustare foarte sănătoasă și gustoasă. Clătitele nu numai că îți vor decora masa festivă, ci și vor înveseli prietenii. Clătitele nu se rup când sunt coapte, se dovedesc a fi foarte fragede și parfumate.
Este necesar
- -250 g spanac
- -1 lingură. apă
- -3 ouă de pui
- -1 lingură. lapte
- -1 lingură. făină
- -1 linguriță zahar granulat
- -50 g unt
- -350 g somon
- -1 avocado
- -1 castravete
- -3 lingurițe ulei de masline
- - ceapa verde
- - măsline
- -piper negru
- -mărar
- -sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Primul pas este dezghețarea spanacului. Transformați spanacul într-o pastă netedă. Apoi, adăugați lapte și ouă în piure. Amesteca bine. Apoi adăugați făină, sare și zahăr încetul cu încetul. Amestecă totul din nou. Dacă doriți, puteți adăuga puțin usturoi răzuit fin.
Pasul 2
Trebuie să coaceți în același mod ca clătitele obișnuite. Se pune ușor și se răcește ușor.
Pasul 3
File de pește, pus în congelator în avans timp de 20-30 de minute, tăiat în cuburi foarte mici. Tocam marunt avocado, masline si ceapa. Presărați suc de lămâie pe avocado pentru a preveni întunecarea.
Pasul 4
Se adaugă toate ingredientele, se amestecă cu castraveți râșiți fin. Adăugați zahăr, sare, piper, ulei vegetal. Se pune la frigider pentru o jumătate de oră.
Pasul 5
Puneți o lingură de umplutură pe clătită. Rulați clătitele într-un colț. Cel mai bine este să serviți clătite cu smântână garnisită cu mărar.
Pasul 6
Aceste clătite pot face o umplutură bună pentru banchete. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți o umplutură de cremă moale de brânză și ierburi. Ungeți clătitele cu umplutura. Apoi înfășurați și tăiați în mai multe bucăți.
